Türk Mutfak Kültürü
Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır. Kısa bir ifadeyle orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik, uzun bir
Read More
Yemek Tarifleri
Kebabın Tarihçesi
Kebabın Tarihçesi Kebap ile ilgili araştırma yapılmaya başlandığında öncelikle “kebap” kelimesin den yola çıkmak gerekir. Kebap kelimesinin kökü, anlamı ve
Read More
Karabuğday Pilavı Tarifi
Karabuğday Pilavı için Malzemeler : 1 su bardağı karabuğday 2 yemek kaşığı tereyağı ( Kemik suyu kullanılabilir ) 1 adet
Read More
Patlıcan Kovalama tarifi
Patlıcan Kovalama için Malzemeler: 8 adet patlıcan 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber
Read More
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte için Malzemeler: ¼ su bardağı pirinç – 5 dakika haşlanmış ve süzülmüş 1 adet soğan- rende 1 adet
Read More
Bezelyeli Pirinç Pilavı Tarifi
Bezelyeli Pirinç Pilavı için Mazemeler : 4 bardak pirinç ıslatılmış 3 kaşık sıvı yağ 2 kaşık tereyağı 2 su bardağı tavuk
Read More
Tuzlu kurabiye tarifi
Tuzlu kurabiye için Malzemeler : 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı su ( oda sıcaklığında ) 1 yumurta
Read More
Kremalı Levrek Tarifi
Kremalı Levrek için Malzemeler : Levrek Tuz, karabiber Zeytinyağı Un Süt Süt kreması Rendelenmiş taze kaşar peyniri Kremalı Levrek Tarifi
Read More
Tavada Levrek Tarifi
Tavada Levrek için Malzemeler : Levrek Mısır unu Tereyağı Tuz Tavada Levrek Tarifi : Yıkanıp temizlenmiş balıkları mısır ununa bulayıp
Read More
Çıtır Pane Levrek
Çıtır Pane Levrek için Malzemeler : 6 adet levrek fileto, 2 adet yumurta, 1 su bardağı mısır unu, 1 su
Read More
Fırında Sebzeli Levrek Tarifi
Not : İsteğe bağlı olarak sebzeli veya sade olarak yapılabilir. Fırında Sebzeli Levrek için Malzemeler : Levrek Limon Domates Sosu
Read More
Izgara Levrek Tarifi
Izgara Levrek için Malzemeler : 250 gr levrek fileto 5 gr zeytinyağı 80 gr karışık yeşillik 1 gr deniz tuzu
Read More
Patates Köftesi Tarifi
Patates Köftesi ; Osmanlı saray mutfağı, Osmanlı ve Türk Mutfağı, Geleneksel Türk Mutfağında yapılan kızartmalarımızdan biridir. Geleneksel mutfaklarımızda domates sosu
Read More
Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi
Tahinli Piyaz ( Antalya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye (haşlanmış) 1 adet kuru soğan 1 adet
Read More
Evde Maraş Dondurması Yapımı Tarifi
En sevilen dondurmalardan biri olan Maraş Dondurması, günümüzde pek çok yerde satılmaktadır. Fakat damak zevkine göre ve daha fazla
Read More
Kıbrıs Tatlısı Tarifi
Kıbrıs Tatlısı için Malzemeler : 3 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağ
Read More
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Domatesli Pirinç Pilavı için Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 4 adet orta boy domates. 3 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı
Read More
Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi
Zeytinyağlı domates dolması için malzemeler: 10 tane büyük domates 2 tane kuru soğan 10 kaşık pirinç veya bulgur ( veya
Read More
Erişteli , Kikirdekli Yoğurt Çorbası Tarifi
Erişteli , Kikirdekli yoğurt çorbası malzemeleri : 1 su bardağı nohut 1 su bardağı erişte 5 su bardağı sıcak su
Read More
Et Ürünleri
Sucuk Pastırma Kavurma
Read More
Höşmerim ( Balıkesir Usulü ) Tarifi
Höşmerim ( Balıkesir Usulü ) için malzemeler : 1 su bardağı yağlı tuzsuz taze peynir (tuzsuz rendelenmiş dil peyniri de
Read More
Höşmerim ( Konya usulü ) Tarifi
Höşmerim ( Konya usulü ) için Malzemeler : 400 gram kaymak. yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 2 yemek
Read More
Yufka Ekmek Tarifi
Yufka Ekmek için Malzemeler : – 1 Kg Un – Aldığı Kadar Su – Tuz Yufka Ekmek Tarifi : Un
Read More
Kabak Cipsi Tarifi
Fırını önceden 450 dereceye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hazırlayın. Kabağı ince bir bıçak ile dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları baharatlı
Read More
Maraş Tarhana Çorbası
Maraş Tarhana Çorbası İçin Malzemeler : 500 gram kuru özel Maraş tarhanası, 4-5 diş sarımsak, tuz, yağ, Maraş kırmızı pul
Read More
Tahinli Fava Tarifi
Tahinli Fava İçin Malzemeler : * 250 Gram Kuru Bakla, * 2 Orta Boy Soğan, * 2-3 Diş Sarımsak, *
Read More
Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek için Malzemeler : 3 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt
Read More
Fındık Lahmacun Tarifi
Fındık lahmacun için malzemeleri : 1 kilo un 1 paket yaş maya 1 bardak süt 1 kaşık şeker 1 kaşık
Read MoreAnadolunun en Meşhur Yemekleri
ADANA En ünlü yemeği Adana Kebap’tır genelde Şalgam ile tüketilir.Diğer yemekleri Bamya Dolması- Etli Dolma- İçli Köfte- Aşlama (Meyan Kökü
Read More
Cheesecake Tarifi
Cheesecake için Malzemeler : Cheesecake Taban için; 2 paket burçak bisküvi 75 gr tereyağı veya margarin 1 su bardağı kırık
Read More
Trileçe Tarifi
Trileçe için Malzemeler : Kek için : 5 orta boy yumurta 1 su bardağı şeker 1 1/2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
Read More
Pazı Sarması ( Etli ) Tarifi
Pazı Sarması ( Etli ) için Malzemeler : 2 demet pazı 500 gram kıyma 1 adet orta boy soğan 4-5
Read MoreIslak Börek Tarifi
Islak Börek için malzemeler : 200 gram kıyma 1 adet küçük boy soğan 2 adet yufka 1 kahve fincanı zeytinyağı
Read More
Tahinli Kakaolu Kış Keki Tarifi
Tahinli Kakaolu Kış Kek için malzemeler : un yoğurt tahin yumurta kakao kabartma tozu şeker tarçın üzeri için : pekmez
Read More
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi
Kakaolu Islak Kurabiye için malzemeler : 1 adet yumurta. 1 çay bardağı şeker. 125 gr. tereyağı. 1/2 su bardağı sıvı
Read More
Yer Fıstıklı Kek
Yer Fıstıklı Kek için Malzemeler : 1 bardak çok amaçlı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/4 tatlı kaşığı kabartma
Read More
Alabaş – Kohlrabi
Alabaş – Kohlrabi garip görünümlü sebzeyi marketlerde ve pazarda gördünüz ve denemek istediniz, ancak nasıl pişirileceği konusunda hiçbir fikri yoksa
Read More