Zahter ( Taze Kekik ) Salatasıı İçin Malzemeler : * 1 Demet taze kekik * 2 Orta by domates *
Read MoreYüksük Çorbası için Malzemeler : 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı
Read MoreKeşkek için Malzemeler: * Bir adet koyun gerdanı * 1 kilo aşlık (aşurelik buğday) * 1/2 kg tere yağ * Yeterince tuz Keşkek Tarifi :
Read MoreŞehzade Kebabı için Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet orta boy soğan
Read MorePatlıcandan Yapılan Yemekler : İmam bayıldı : Hünkar beğendi : Karnıyarık Ali nazik : Şakşuka : Patlıcan musakka : Patlıcan
Read MoreAdıyaman Köftesi ( patlıcan mantolama ) için Malzemeler: 500 gr. az yağlı kıyma 6 adet patlıcan 1 adet soğan 3
Read MoreKavurmalı Hıtap için Malzemeler : 3 topak kavurma (takriben her topak 100–150 g ağırlığındadır.) Soğan (orta boy) 5 baş 100
Read MoreTemel baharatlar ½ fincan kişniş tohumu ¼ fincan kimyon tohumu 2 yemek kaşığı yeşil kakule 2 yemek kaşığı karanfil 1
Read MoreYoğurtlu Semizotu Salatası için Malzemeler : 1 demet semizotu 8 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak Sızma zetinyağı Yoğurtlu Semizotu
Read MoreBahçıvan Kebabı için Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et 4 kaşık tereyağı 25 adet arpacık soğan 250 gr taze fasulye
Read MorePirpirim Salatası için Malzemeler : 1 demet pirpirim (semizotu) 3 adet domates 1 yeşil soğan soğan 1~2 sivri yeşil biber
Read MoreAdıyaman’ın domates tavasına benzerlik gösteren bu yemek, gerek malzemenin tavaya dizilişi gerekse pişiriliş yönünden tamamen Besni Mutfağı’na ait usul ve
Read MoreKadayıflı muhallebi tarifi şerbetli kadayıf tarifini sevmeyenler için oldukça iyi bir seçim olacaktır. sütlü ve hafif tatlı arayanlar kadayıflı muhallebi tarifini deneyebilirler.
Read MoreHem yaprakları hem de sapları çok lezzetli ve besleyici olan labadanın salatası adeta bir sağlık bombası. Kuzukulağı ailesinden gelen labada,
Read MoreTİRŞİK ÇORBASININ FAYDALARI Zehirli bir bitki türü olan tirşik, karasal ve akdeniz iklimlerinin kesiştiği, 650 m’den yüksek rakımlı, maki bitki
Read MoreTene Helvası, Adıyaman’mutfağının en özel helvalarından biridir ve Adıyaman dışında başka bir yerde yapılmadığı bilinir. Adını başlangıçta pekmezle pelte haline
Read MoreKısır için Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1
Read MoreIspanaklı Yumurta İçin Malzemeler : 2 adet yumurta, 1 adet orta boy soğan, 100 gr. haşlanmış ıspanak, 1/4 çay kaşığı
Read MorePaça Çorbası İçin Malzemeler : 5 parça kuzu paça 1 litre su 1 tatlı kaşığı tuz 5 yemek kaşığı sirke 2 diş sarımsak 1 yemek
Read MoreTahıllar ve Ekmekler Tahıllar Buğdaygillerin kurutulup tane olarak veya öğütülüp un haline getirilmesiyle tüketilen besinlerin tümüne verilen isimdir. Türkçe’de tahılla
Read MoreHavuç Tarator için Malzemeler: 6 adet havuç 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1
Read MoreBıldırcın Dolması için Malzemeler : 7-8 adet bıldırcın 2 adet ince kıyılmış kuru soğan 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem
Read MoreTurşu özellikle evde cam kavanozda, katkısız, uygun koşullarla yapıldığında ve en önemlisi uygun dozunda tüketildiğinde sağlık için de son derece
Read MoreSumaklı Soğan Piyazı İçin Malzemeler : 3 Adet Kuru Soğan 1/2 Demet Maydanoz Yarım Yemek Kaşığı Kuru Sumak Ekşisi Tuz Limon ( isteğe
Read MoreKonya Düğün Pilavı için malzemeler : 2 su bardağı baldo pirinç Yarım su bardağı haşlanmış nohut 2 çorba kaşığı kuş
Read MorePortakal sulu Ayvalı Kereviz yemeği için Malzemeler : 3 adet iri boy kereviz 1 adet iri boy ayva 1 adet
Read MoreZeytinyağlı Kereviz Yemeği için Malzemeler : 4 adet kereviz 2 adet havuç 1 su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan
Read MoreEtli Kereviz Yemeği için Malzemeler : 1 kg Kereviz 350 gr Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Read Moreİslim Kebabı İçin Malzemeler : 6 adet orta boy patlıcan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy domates 4 adet orta boy yeşil
Read MoreAli Nazik Kebabı İçin Malzemeler : 400 g süzme yoğurt 3-4 adet kemer patlıcan 2-3 diş sarımsak 500 gr dana
Read MorePuf Böreği için Malzemeler : 250 gr Un 1 Adet Yumurta 1/2 Çay bardağı sıvı yağ 2 Çorba kaşığı yoğurt
Read MoreDeniz Börülcesi salatası için Malzemeler : – 1 bağ deniz börülcesi – Yarım limon suyu – 1-2 diş sarımsak –
Read MoreHardalotu Salatası için Malzemeler 1 bağ hardal otu, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limon ve tuz. Hardalotu Salatası Tarifi
Read MoreAcılı Ezme için Malzemeler : 4 adet domates , 2 adet sivri biber , 1 adet orta boy soğan ,
Read MoreTavuk Göğsü Tatlısı İçin Malzemeler : 1 litre süt 2 kaşık pirinç unu 2 kaşık buğday nişastası 1 bardak şeker 1
Read Moreİrmik Helvası Malzemeleri : 1/2 paket irmik (6 kişilik) 250 gr tereyağ 2 su bardağı şeker 1 su bardağı su
Read MoreLebeniye Çorbası için Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı kırık pirinç 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2
Read MoreBezdirme Köfte için Malzemeler : 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur ( Çiğ Köftelik ) 1 su bardağı su 2 adet
Read MoreTavuk köftesi için Malzemeler : 500 gram kemiksiz tavuk göğsü veya kıyması 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1
Read MorePezzik cacığı pancar cacığı için malzemeler : 3 orta boy pancar ( kırmızı ) 3+1/2 su bardağı su 1+1/2 tatlı
Read MoreSoğan Dolması için Malzemeler : * 7 orta boy soğan * 500 gr. kıyma * 2 orta boy soğan (ince
Read MoreBuğday Salatası İçin Malzemeler :
Read MoreCızlama , Akıtma , Krep farklı isimlerde de söylense aynı şeylerdir. Yörelere göre isim değişikliği olmakta, yapılış tarzı ve sunum
Read More