Et Yemekleri
Kirde Kebabı Tarifi
Kirde Kebabı İçin Malzemeler : * 1/2 Kg Kuzu But * Sıvı Yağ * 1-2 Diş Sarımsak
Read More
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı için malzemeler : 1 kg Yağsız kuşbaşı et 6 adet arpacık soğan ( isteğe bağlı ) 1 çorba
Read More
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri için Malzemeler : 500 gram ciğer 1 su bardağı un Tuz Karabiber, kırmızı pul biber kekik Kızartmak için:
Read More
Köfte Patates Tarifi
Köfte Patates için Malzemeler : 600 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta 2
Read More
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte için Malzemeler : 4 adet büyük boy domates (3 adedi sos için 1 adedi üzerine dilimlemek için) 4
Read More
Keşkek Tarifi
Keşkek için Malzemeler: * Bir adet koyun gerdanı * 1 kilo aşlık (aşurelik buğday) * 1/2 kg tere yağ * Yeterince tuz Keşkek Tarifi :
Read More
Şehzade Kebabı Tarifi
Şehzade Kebabı için Malzemeler : 500 gr kuşbaşı et 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet orta boy soğan
Read More
Adıyaman Köftesi ( patlıcan mantolama ) Tarifi
Adıyaman Köftesi ( patlıcan mantolama ) için Malzemeler: 500 gr. az yağlı kıyma 6 adet patlıcan 1 adet soğan 3
Read More
Besni Tava Tarifi
Adıyaman’ın domates tavasına benzerlik gösteren bu yemek, gerek malzemenin tavaya dizilişi gerekse pişiriliş yönünden tamamen Besni Mutfağı’na ait usul ve
Read More
Bıldırcın Dolması Tarifi
Bıldırcın Dolması için Malzemeler : 7-8 adet bıldırcın 2 adet ince kıyılmış kuru soğan 1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem
Read More
Etli Kereviz Yemeği Tarifi
Etli Kereviz Yemeği için Malzemeler : 1 kg Kereviz 350 gr Kuşbaşı Et 2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı
Read More
İslim Kebabı Tarifi
İslim Kebabı İçin Malzemeler : 6 adet orta boy patlıcan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy domates 4 adet orta boy yeşil
Read More
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Ali Nazik Kebabı İçin Malzemeler : 400 g süzme yoğurt 3-4 adet kemer patlıcan 2-3 diş sarımsak 500 gr dana
Read More
Bezdirme Köfte Tarifi
Bezdirme Köfte için Malzemeler : 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur ( Çiğ Köftelik ) 1 su bardağı su 2 adet
Read More
Tavuk köftesi Tarifi
Tavuk köftesi için Malzemeler : 500 gram kemiksiz tavuk göğsü veya kıyması 1 adet yumurta 1 adet kuru soğan 1
Read More
Soğan Dolması Tarifi
Soğan Dolması için Malzemeler : * 7 orta boy soğan * 500 gr. kıyma * 2 orta boy soğan (ince
Read More
Kadınbudu Köfte Tarifi
Kadınbudu Köfte İçin Malzemeler : 1 su bardağı haşlanmış pirinç 500 gr yağsız kıyma 1 çorba kaşığı sıvı yağ (
Read More
Tavuk şiş Tarifi
Tavuk şiş için Malzemeler : 600 gram kuşbaşı tavuk 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 3-4 diş rendelenmiş
Read More
Çıtır Tavuk Tarifi
Çıtır Tavuk için Malzemeler : 6 adet tavuk budu 1 Su Bardağı Süt 1/2 Su Bardağı Buğday Unu 1/2 Su
Read More
Kağıt Kebabı Tarifi
Kağıt Kebabı için malzemeler : 200 gram kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 adet domates 2 adet yeşil biber
Read More
Beyti Kebab Tarifi
Beyti kebabı için malzemeler : ( Evde Beyti kebabı yapımı ) 2 adet yufka 400 gr kıyma 1 yumurta 1 soğan 1 diş sarımsak Yarım çay
Read More
Islama Köfte Tarifi
Sakarya’ nın ulusal düzeyde tanınmış en önemli yemeği “Islama Köftesi’ dir. XX. yüzyılın başlarında Balkanlardan yöremize göçlerle geldiği sanılan ıslama
Read More
Pideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte için Malzemeler : 500 gr Kıyma 3 Adet Kebaplık Küçük Pide 250 gr Tereyağı 250 gr Yoğurt 1
Read More
Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi
Patatesli Tavuk Köftesi İçin Malzemeler: 500 gr tavuk kıyma 1 tatlı patates, rendelenmiş 1 yumurta 1 çay kaşığı. sarımsak 1
Read More
Ballı Mahmudiye Tarifi
Ballı Mahmudiye İçin Malzemeler : 1 iri tavuk ( 1,5-2 kgr. ) 2 Çorba kaşığı tereyağı
Read More
Fırında Kaşarlı Köfte Tarifi
Fırında Kaşarlı Köfte İçin Malzemeler : 1/2 kg köftelik kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan (rendelenmiş) 3 tane patates
Read More
Fırında Çıtır Tavuk Budu Tarifi
Bu lezzetli ve sağlıklı pişmiş tavuk budu, gevrek, lezzetli bir cilde ve sulu, etli ete sahiptir. Tavuğun incelik olamayacağını kim
Read More
Balaban Kebap Tarifi
Balaban Kebap için Malzemeler : 4 adet tırnak pide yahut bayat ekmek 500 gr ince dilimlenmiş dana bonfile yada köfte
Read More
Tavuk Külbastı Tarifi
Tavuk Külbastı için Malzemeleri: 5 adet tavuk göğüs eti (kemiği ucunda bırakılmış ve dövülerek inceltilmiş) tuz 250 mg tavuksuyu 1
Read More
Beğendili Tavuk Külbastı Tarifi
Beğendili Tavuk Külbastı için Malzemeler : 6 adet tavuk göğsü Marine için: 1 su bardağı sıvıyağ 2 diş dövülmüş sarmısak
Read More
Patlıcan Kovalama tarifi
Patlıcan Kovalama için Malzemeler: 8 adet patlıcan 1 kg kuşbaşı kuzu eti 2 adet kuru soğan 5 adet yeşil biber
Read More
Ekşili Köfte Tarifi
Ekşili Köfte için Malzemeler: ¼ su bardağı pirinç – 5 dakika haşlanmış ve süzülmüş 1 adet soğan- rende 1 adet
Read More
Pazı Sarması ( Etli ) Tarifi
Pazı Sarması ( Etli ) için Malzemeler : 2 demet pazı 500 gram kıyma 1 adet orta boy soğan 4-5
Read More