Yağ Mantısı Tarifi
Yağ Mantısı için Malzemeler: -1 kğ un – 1 tatlı Kaşığı Tuz – 1 adet paket yaş maya, – orta boy haşlanmış ve
Read More
yemek tarifleri
Adana Kebap Tarifi
Et ve Hazırlanışı : Yaylarda doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki koyundan elde edilen et yağ, sinir, damar ve
Read More
Cartlak Kebabı Tarifi
Cartlak Kebabı için Malzemeler : Karaciğer – 500 Gr Kuyruk – 100 Gr Kırmızı Pul Biber Karabiber Kimyon Tuz Cartlak
Read More
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte için: 500 gr. kıyma 2 dilim kadar ekmek içi 1 tane yumurta 1 tane kuru soğan rendelenmiş tuz,
Read More
Pestil Nasıl Yapılır
Meyveleri mevsiminde tüketmek her zaman için en ucuz ve en sağlıklısıdır. Fakat farklı zamanlarda yetişen meyveleri her zaman taze olarak
Read More
Ağlayan Kek
Kek için malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı süt 1,5 su bardağı un Kabartma tozu
Read More
Özbek Mantısı Tarifi
Özbek mantısı, adı üzerinde Özbeklerin kendilerine özel bir ana yemeğidir. Bu mantının iç harcı yöresel olarak değişiklik gösterebilir. Mantının en önemli
Read More
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Bakla için Malzemeler : 1 kilogram taze bakla 2 diş sarımsak 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2
Read More
Gürcü mantısı khinkali
Gürcü mantısı khinkali görünüş olarak, bildiğimiz Kayseri mantısının 5-10 kat büyükçesidir.
Read More
Pelmeni Mantı
Bir Rus mantısı daha… Pelmeni, şekil olarak farklıysa da içeriği bizim mantımızla hemen hemen aynı…
Read More
Gendime Çorbası Tarifi
Gendime Çorbası için Malzemeler : 200 gr. gendime (Aşurelik Buğday) 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı
Read More
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi
Çeşm-i Nigar Çorbası için Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek ½ çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1
Read More
Kremalı ( Kremasız ) Mantar Çorbası Tarifi
Soğan ve mantar tereyağında kavrulur, et suyu ilave edilerek pişirilir. Çorbanın koyulaşması için tereyağı, un ve süt ile hazırlanan beşamel
Read More
Tel Kadayıf Tarifi
Tel Kadayıf İçin Malzemeler : Yarım kg kadayıf 150 gram ceviz içi veya antep fıstığı 250 gram tereyağ ( tereyağ
Read More
Ravioli Mantı
İtalya’da neredeyse sabahları bile yenen mantı ravioli’nin harcı çok farklı tatlarla yapılabiliyor.
Read More
Konya Usulü Tirit Tarifi
Konya Tiridi için malzemeler : Konya’da en sevilen yemeklerden birisi de Tirit’dir. Konya Usulü Tirit Tarifi (5 kişilik): Yarım kilo
Read More
Kazandibi Tarifi
Kazandibi Tatlısı için Malzemeler : 8 su bardağı süt 4 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı patates nişastası 2
Read More
Erişteli Mercimek Çorbası
Pembeleşinceye kadar kavrulan soğanlara salça eklenir ve haşlanmış mercimekler ile beraber birkaç dakika kavrulur. Mercimekler pişmeye başlayınca içine erişteler de
Read More
Nemse Böreği Tarifi
Çiğ ( Çi ) Börek , Peynirli Semsek , Puf Böreğine benzer bir börektir. Farkı üzerine yumurta sürülüp fırında pişirilmesidir. Yağda kızartma olmadığı
Read More
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması için malzemeler: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 5 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı
Read More
Kuzu Et Haşlama ( sebzeli ) Tarifi
Et Haşlama ( sebzeli ) İçin Malzemeler : 500 gr kemiksiz parça et ( kuzu kuzu but tercih ) 3 adet
Read More
Terbiyeli Köfte Tarifi
Terbiyeli Köfte için malzemeler : – Yarım kilogram dana kıyma – 1 çay bardağı kadar pirinç – 1 adet yumurta
Read More
Konya Usulü Yoğurt Çorbası Tarifi
Konya Usulü Yoğurt Çorbası için malzemeler : 500 gr süzme yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un Yarım su bardağı
Read More
Kayseri Mantısı Tarifi
Türk mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Sırrı parmak uçlarında gizli olan bu meşakkatli yemeğin anavatanı Kayseri’dir. Tüm Anadolu’ya, Kayseri’den yayılmıştır.
Read More
Ispanaklı Saç Böreği
Ispanaklı Saç Böreği İçin Malzemeler: 5 bardak un 1.5 bardak su 250 gr tereyağı 1/2 tatlı kaşığıTuz 1/2 paket yaş
Read More
Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata İçin Malzemeler : 1 adet domates 1 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1
Read More
Ekşili Lohusa Çorbası Tarifi
Ekşili Lohusa Çorbasısı için Malzemeler : 2 Yemek Kaşığı Un 7 Su bardağı Et Suyu 1 Yumurta
Read More
Kara Lahana Çorbası Tarifi
Kara Lahana Çorbası için Malzemeler : 1 bağ karalahana 1 su bardağı barbunya fasulye (akşamdan suya koyulur) 1 çorba kaşığı
Read More
Patates Topları Tarifi
Patates Topları için Malzemeler : 3-4 adet orta boy patates, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1
Read More
Kirde Kebabı Tarifi
Kirde Kebabı İçin Malzemeler : * 1/2 Kg Kuzu But * Sıvı Yağ * 1-2 Diş Sarımsak
Read More
Tas Kebabı Tarifi
Tas Kebabı için malzemeler : 1 kg Yağsız kuşbaşı et 6 adet arpacık soğan ( isteğe bağlı ) 1 çorba
Read More
Omlet Tarifi
Omlet için malzemeler : 4 adet yumurta 250 gr peynir ( isteğe göre kaşar, tulum, lor vb. tercih edilebilir.) 1
Read More
Köfte Patates Tarifi
Köfte Patates için Malzemeler : 600 gram orta yağlı kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet yumurta 2
Read More
Adıyaman Meyir Çorbası Tarifi
Adıyaman Meyir Çorbası için Malzemeler: 2 kg yoğurt 1 litre su 1 kase haşlanmış dövme 1 kase haşlanmış nohut 3-4
Read More
Havuç Çorbası Tarifi
Havuç Çorbası İçin Malzemeler : 3 adet havuç 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı sıvı
Read More
İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte için Malzemeler : 4 adet büyük boy domates (3 adedi sos için 1 adedi üzerine dilimlemek için) 4
Read More
Erişte Pilavı Tarifi
Erişte Pilavı için Malzemeler : 2 Su Bardağı Erişte 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 3 Su Bardağı Kaynar Su 1 Çay
Read More
Zahter ( Taze Kekik ) Salatası Tarifi
Zahter ( Taze Kekik ) Salatasıı İçin Malzemeler : * 1 Demet taze kekik * 2 Orta by domates *
Read More