Günün Fıkrası – Salomon Mişon’dan borç alır ama…
Salomon büyük bir ekonomik sıkıntı geçirmektedir. Çareyi Mişon’dan borç istemekte bulur. Zaten işleri de evleri de aynı sokakta ve karşı karşıya
Read More
Yazar: Editör
Günün Fıkrası – İnsan gibi düşünür
26Nasreddin Hoca pazarda dolaşırken, bir papağanın on iki altına satıldığını görünce şaşıp kalarak yanındakilere sormuş: – “Bu kuş neden bu
Read More
Günün Fıkrası – Mişon ile Salomon beş parasız New York’a gelirler
Mişon ile Salomon beş parasız New York’a gelirler ve 1 yıl sonra buluşmak üzere birbirlerinden ayrılırlar. 1 yıl sonra Salomon
Read More
Şeyh Edebali ‘ den Osman Gazi ‘ ye Nasihatler
Şeyh Edebali Hazretleri’nin Osman Gâzî’ye yaptığı eşsiz nasîhatlerden… “Ey Oğul! Beysin! Bundan sonra öfke bize; uysallık sana… Güceniklik bize; gönül almak sana… Suçlamak
Read More
Ağlayan Kek
Kek için malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı süt 1,5 su bardağı un Kabartma tozu
Read More
Özbek Mantısı Tarifi
Özbek mantısı, adı üzerinde Özbeklerin kendilerine özel bir ana yemeğidir. Bu mantının iç harcı yöresel olarak değişiklik gösterebilir. Mantının en önemli
Read More
Günün Fıkrası – Eşek Öldü – Nasreddin Hoca
Nasreddin Hocanın eşeği ölmüş. Kapının eşiğine oturmuş, hüngür hüngür ağlıyormuş. Bir komşusu yaklaşarak: – A Hoca! Geçende karın öldü, ağlamadın. Bir eşek için
Read More
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Bakla için Malzemeler : 1 kilogram taze bakla 2 diş sarımsak 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2
Read More
Gürcü mantısı khinkali
Gürcü mantısı khinkali görünüş olarak, bildiğimiz Kayseri mantısının 5-10 kat büyükçesidir.
Read More
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar için Malzemeler : 4 adet enginar 1 kilo iç yapmış taze bakla 1 adet patates 1
Read More
Badem Çağlası Sağlık Faydaları
Antioksidan Yeşil badem antioksidan bir ajan görevi görür. Kirlilik nedeniyle biriken toksik maddeleri giderir. Zengin bir E vitamini kaynağı olduğu için, serbest
Read More
Yoğurtlu Çorbalar
Gendime Çorbası Konya usulü Yoğurt Çorbası Ekşili Lohusa Çorbasısı Tutmaç çorbası Adıyaman Meyir Çorbası Lebeniye Çorbası Yayla Çorbası Yoğurtlu Bakla
Read More
Günün Fıkrası – Mişon ve Lenin ‘ in büstü
Yahudi asıllı bir Sovyet Yurttaşı, İsrail’e göçme izni alır. Gümrük çıkışında, Ruslar bagajını denetlerken elbiselerin arasında Lenin’in büstünü bulurlar. -“Bu
Read More
Pelmeni Mantı
Bir Rus mantısı daha… Pelmeni, şekil olarak farklıysa da içeriği bizim mantımızla hemen hemen aynı…
Read More
Gendime Çorbası Tarifi
Gendime Çorbası için Malzemeler : 200 gr. gendime (Aşurelik Buğday) 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı
Read More
Çeşm-i Nigar Çorbası Tarifi
Çeşm-i Nigar Çorbası için Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek ½ çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1
Read More
Günün Fıkrası – Sokrates’e sormuşlar: Evlenmeli mi, evlenmemeli mi?…
Sokrates’e sormuşlar: Evlenmeli mi, evlenmemeli mi?… “Hangisini yaparsan yap, pişman olacaksın…” karşılığını vermiş. Ama kendisi, özel yaşamıyla ilgili günümüze kadar
Read More
Kremalı ( Kremasız ) Mantar Çorbası Tarifi
Soğan ve mantar tereyağında kavrulur, et suyu ilave edilerek pişirilir. Çorbanın koyulaşması için tereyağı, un ve süt ile hazırlanan beşamel
Read More
Tel Kadayıf Tarifi
Tel Kadayıf İçin Malzemeler : Yarım kg kadayıf 150 gram ceviz içi veya antep fıstığı 250 gram tereyağ ( tereyağ
Read More
Ravioli Mantı
İtalya’da neredeyse sabahları bile yenen mantı ravioli’nin harcı çok farklı tatlarla yapılabiliyor.
Read More
Konya Usulü Tirit Tarifi
Konya Tiridi için malzemeler : Konya’da en sevilen yemeklerden birisi de Tirit’dir. Konya Usulü Tirit Tarifi (5 kişilik): Yarım kilo
Read More
Kazandibi Tarifi
Kazandibi Tatlısı için Malzemeler : 8 su bardağı süt 4 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı patates nişastası 2
Read More
Erişteli Mercimek Çorbası
Pembeleşinceye kadar kavrulan soğanlara salça eklenir ve haşlanmış mercimekler ile beraber birkaç dakika kavrulur. Mercimekler pişmeye başlayınca içine erişteler de
Read More
Kaşıntılı ciltten kurtulmanın 10 kolay yolu
Kaşıntılı cilt tamamen zararsız olabilir veya örneğin egzama gibi ciddi bir hastalık olabilir . Kaşıntı cilt rahatsızlık verir ve tarama,
Read More
Nemse Böreği Tarifi
Çiğ ( Çi ) Börek , Peynirli Semsek , Puf Böreğine benzer bir börektir. Farkı üzerine yumurta sürülüp fırında pişirilmesidir. Yağda kızartma olmadığı
Read More
Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi
Zeytinyağlı Yaprak Sarması için malzemeler: 500 gr asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 5 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı
Read More
Kuzu Et Haşlama ( sebzeli ) Tarifi
Et Haşlama ( sebzeli ) İçin Malzemeler : 500 gr kemiksiz parça et ( kuzu kuzu but tercih ) 3 adet
Read More
Terbiyeli Köfte Tarifi
Terbiyeli Köfte için malzemeler : – Yarım kilogram dana kıyma – 1 çay bardağı kadar pirinç – 1 adet yumurta
Read More
Cacık Tarifi
Cacık İçin Malzemeler : 2 bardak yoğurt 2 salatalık 4 çay kaşığı. zeytin yağı 2-3 çorba kaşığı. taze limon suyu 2 diş sarımsak
Read More
Konya Usulü Yoğurt Çorbası Tarifi
Konya Usulü Yoğurt Çorbası için malzemeler : 500 gr süzme yoğurt 1 yumurta 1 çorba kaşığı un Yarım su bardağı
Read More
Kayseri Mantısı Tarifi
Türk mutfağının en ünlü yemeklerinden biridir. Sırrı parmak uçlarında gizli olan bu meşakkatli yemeğin anavatanı Kayseri’dir. Tüm Anadolu’ya, Kayseri’den yayılmıştır.
Read More
Ispanaklı Saç Böreği
Ispanaklı Saç Böreği İçin Malzemeler: 5 bardak un 1.5 bardak su 250 gr tereyağı 1/2 tatlı kaşığıTuz 1/2 paket yaş
Read More
Tütün – Sigara Bağımlılığından Nasıl Kurtulunur
Bunu geçmişte bırakmaya çalışan birçok kişi okumanın ne kadar zor olduğunu biliyor. Nikotin istekleri yoğun olabilir ve sigaralarınızı inkar ederek
Read More
Çoban Salata Tarifi
Çoban Salata İçin Malzemeler : 1 adet domates 1 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1
Read More
Yumurta ‘ nın Faydaları
Balık yağında olduğu kadar yumurtada da D vitamini var Deseler ki, “Bir kaşık balık yağı mı içersin yoksa haşlanmış yumurta
Read More
Kepse Tarifi
Antakya mutfağında önemli bir yeri olan kepse, Arap mutfağından gelip ülkemizde de oldukça sevilen bir yemek olarak dikkat çekiyor. Kepse
Read More
Ekşili Lohusa Çorbası Tarifi
Ekşili Lohusa Çorbasısı için Malzemeler : 2 Yemek Kaşığı Un 7 Su bardağı Et Suyu 1 Yumurta
Read More
Düğün Çorbası ( Osmanlı Usulü ) Tarifi
Düğün Çorbası ( Osmanlı Usulü ) için Malzemeler : 1 kilo kemikli koyun eti, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 adet
Read More
Yoğurtlu Şiş Kebap Tarifi
Yoğurtlu Şiş Kebap için Malzemeler : * 750 Gram Kuzu Eti * 200 Gram Yoğurt * 1
Read More
Sinameki Çayı Faydaları
Sinameki , Cassia bitkilerinin birkaç farklı çiçekli türünden gelen bir bitkidir. Sinameki bitkinin yaprakları, çiçekleri ve meyveleri çaylarda yüzyıllardır müshil
Read More
Yeşil Soğan Sağlık Faydaları
Sofraların ve salataların vazgeçilmezi yeşil soğan. Yeşil soğanları seviyorsanız, onları daha fazla sevmeye hazır olun çünkü onlar sizin için iyi
Read More
Selülit ile mücadelede 5 etkili yöntem
1. Diyeti değiştirin Selülite karşı mücadelede ilk adım doğru beslenmeyi oluşturmaktır. Bu, diyetin aç kalması veya önemli ölçüde azaltılması gerektiği
Read More
Hıyarı Şembe
Hıyarışembenin diğer isimleri, hint keçi boynuzu, hind hıyarı olarakta bilinir. Hıyarı şembe , hıyarı şembi
Read More
Darülfülfül Faydaları
Anavatanı Doğu Hint Adaları olan darıfülfül ülkemizde yetişmiyor. Ülkemizde uzun biber ve Tiflis biberi olarak bilinen darıfülfül sağlık için son
Read More