Karadeniz Pidesi Tarifi
Karadeniz Pidesi için Malzemeler : 750 gr un, 1 tatlı kasığı yas maya , 1 çay kasığı seker , 1
Read More
Yemek Tarifleri
Lahmacun Tarifi
Lahmacun Hamuru için : 500 gram Un 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz
Read More
Menemen Nasıl Yapılır
Menemen İçin Malzemeler : 4 adet domates 2 adet kuru soğan ( isteğe bağlı ) 3 adet sivri biber 4
Read More
Patlıcan Közleme Salatası Tarifi
Patlıcan Közleme için malzemeler : 3 Adet Orta Boy Közlenmiş Patlıcan 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 3 Adet
Read More
Sac Arası Tarifi
Sac Arası için malzemeler : 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş) Tuz Aldığı kadar un Arası için: 250
Read More
Mantarlı Peynirli Tuzlu Krep
Mantarlı Peynirli Tuzlu Krep için malzemeler : 3 büyük yumurta 1 fincan un 2/3 bardak süt 2/3 su bardağı su
Read More
Orman Kebabı tarifi
Orman Kebabı için Malzemeler : 50 Gr Tereyağı 1 Kg Kuzu Eti 3 Adet Patates 3 Adet Domates 2 Adet
Read More
Talaş Böreği Tarifi
Talaş Böreği için Malzemeler : 500 gram sote kuşbaşı 1 adet orta boy kuru soğan 1 su bardağı haşlanmış bezelye
Read More
Islak Hamburger Tarifi
Islak Hamburger için Malzemeler : 200 gram dana döş eti 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 1
Read More
İşkembe Tuzlama Çorbası Tarifi
İşkembe Tuzlama Çorbası için malzemeler 1 kilogram işkembe 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet limon Yarım
Read More
Peynirli irmik helvası Tarifi
Peynirli irmik helvası için malzemeler : 1 su bardağı irmik 3 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker 300
Read More
Muhammara Tarifi
Muhammara için Malzemeler : 2 Dolmalık Kırmızı Biber, 1 Diş Sarımsak, 1 Küçük Kuru Soğan, 2
Read More
Kavun Dolması Tarifi
Kavun Dolması için malzemeler : 1 adet ballı kavun 2 kg lık 150 gr. kuşüzümü 100 mi. zeytinyağı (6, 5
Read More
Kahvaltılık Zahter Tarifi
Kahvaltılık zahter çok sağlıklıdır. Tamamen organiktir, içerisinde hiç bir yapay malzeme bulunmamaktadır. Vücuda enerji vermekle beraber sindirim sisteminin daha sağlıkla
Read More
Çılbır Tarifi
Çılbır için malzemeler : 6 bardak su 3 yumurta 1 kaşık üzüm sirkesi 3 kaşık yoğurt 1 diş sarımsak 2
Read More
Semizotu Yemeği Tarifi
Semizotu Yemeği Tarifi için Malzemeler : 1 Kg. semizotu Yarım çay bardağı bulgur 1 adet soğan 1 adet domates 2
Read More
Tavuklu Özbek pilavı
Tavuklu Özbek pilavı için Malzemeler : Pilavlık pirinç – 400 g Tavuk budu filetosu (yağlı) – 0,5 kg Soğan –
Read More
Özbek Pilavı Tarifi
Özbek Pilavı için Malzemeler : 1 kg Kuzu eti 200 gr. kuyruk yağı 1 kg Pilavlık Pirinç 1 adet Havuç 0,5 kg Soğan
Read More
Yarpuzlu Köfte Tarifi
Yarpuzlu Köfte için Malzemeler : 2 su bardağı ince bulgur Yarım kg kıyma 1 tabak dolusu yarpuz 2 adet kuru
Read More
Soğan Kebabı Tarifi – Gaziantep
Soğan Kebabı İçin Malzemeler: 500 gr. kıyma 1 kg. küçük kuru soğan 1 kahve fincanı nar pekmezi tuz karabiber Soğan
Read More
Burma Kadayıf
Burma Kadayıf için Malzemeler : 600 Gr Çiğ Burma Kadayıf 3,5 Su Bardağı Toz Şeker
Read More
Teleme Yoğurdu
Teleme: Bir Çoban Aşı Teleme yoğurt olmasına rağmen adı bugüne kadar pek duyulmamış olan teleme, pazar ya da marketlerde de satılmıyor.
Read More
Hatay Usulü Kömbe Kurabiye Tarifi
Hatay Usulü Kömbe Kurabiye için Malzemeler . 125 gr Tereyağı 1 su bardağı Ayçiçek yağı 2 badak Pudra Şekeri 1 tatlı kaşığı Kömbe
Read More
Taş Kadayıfı ( Yassı Kadayıf )
Antalya yöresinde çok sevilen ve tüketilen Arap kadayıfı Türkiye’nin bazı bölgelerinde “Taş kadayıf” ya da “Yassı kadayıf” olarak da bilinen
Read More
Aşmalı Yahni Tarifi
Aşmalı Yahni için Malzemeler : 500 gr. kuşbaşı dana eti 1 büyük kase aşma (ekşi kuru kayısı) 1 büyük kase
Read More
Bolama ( Lok Lok Pilavı )
Dilek yemeği adıyla da bilinen yemek, isteğe göre tavukla ya da kuzu etiyle yapılabiliyor. Nohut, pilav ve etin tatlarının birbirine karıştığı yemek, Kuşadası’nda sıklıklı yapılan
Read More
Sucuk Köftesi Tarifi
Sucuk Köftesi için Malzemeler : 1000 gr. dana – koyun kıyma ( orta yağlı ) 10 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz
Read More
Acem Köftesi Tarifi
Acem Köftesi için Malzemeler : 500 Gram Yağsız Kıyma 2 Çay Kaşığı Kekik 1 Çay Bardağı Pirinç
Read More
Kulak Çorbası Aydın yöresi
Çorba, her bölgenin en sevdiği yemek çeşitlerinden birisi olduğu için, sofralarda her zaman yerini alıyor. Aydın’ın yöresel yemeklerinden birisi de Kulak çorbası.
Read More
Çine Köftesi Tarifi
Çine Köftesi İçin Malzemeler : 500 gr dana/koyun karışık iyi çekilmiş kıyma 1 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı karbonat
Read More
Etli Mantı Tarifi
Etli Mantı için Malzemeler: – 1 kg un, – Yumurta, – kıyma, – 1 Tatlı kaşığı Tuz, – Yeterince su Etli
Read More
Yağ Mantısı Tarifi
Yağ Mantısı için Malzemeler: -1 kğ un – 1 tatlı Kaşığı Tuz – 1 adet paket yaş maya, – orta boy haşlanmış ve
Read More
Adana Kebap Tarifi
Et ve Hazırlanışı : Yaylarda doğal ortamda yetiştirilmiş, en az bir yaşındaki koyundan elde edilen et yağ, sinir, damar ve
Read More
Cartlak Kebabı Tarifi
Cartlak Kebabı için Malzemeler : Karaciğer – 500 Gr Kuyruk – 100 Gr Kırmızı Pul Biber Karabiber Kimyon Tuz Cartlak
Read More
Kıymalı Semsek Tarifi
Kıymalı Semsek için Malzemeleri : Kıymalı Semsek Tarifi Hamuru: * 1 kg un, * 1 çorba kaşığı sadeyağ, * 1 çay kaşığı
Read More
Hasanpaşa Köfte Tarifi
Hasanpaşa Köfte için: 500 gr. kıyma 2 dilim kadar ekmek içi 1 tane yumurta 1 tane kuru soğan rendelenmiş tuz,
Read More
Pestil Nasıl Yapılır
Meyveleri mevsiminde tüketmek her zaman için en ucuz ve en sağlıklısıdır. Fakat farklı zamanlarda yetişen meyveleri her zaman taze olarak
Read More
Ağlayan Kek
Kek için malzemeler 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı süt 1,5 su bardağı un Kabartma tozu
Read More
Özbek Mantısı Tarifi
Özbek mantısı, adı üzerinde Özbeklerin kendilerine özel bir ana yemeğidir. Bu mantının iç harcı yöresel olarak değişiklik gösterebilir. Mantının en önemli
Read More
Zeytinyağlı Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Bakla için Malzemeler : 1 kilogram taze bakla 2 diş sarımsak 2 adet soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1/2
Read More
Gürcü mantısı khinkali
Gürcü mantısı khinkali görünüş olarak, bildiğimiz Kayseri mantısının 5-10 kat büyükçesidir.
Read More
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar için Malzemeler : 4 adet enginar 1 kilo iç yapmış taze bakla 1 adet patates 1
Read More
Yoğurtlu Çorbalar
Gendime Çorbası Konya usulü Yoğurt Çorbası Ekşili Lohusa Çorbasısı Tutmaç çorbası Adıyaman Meyir Çorbası Lebeniye Çorbası Yayla Çorbası Yoğurtlu Bakla
Read More
Pelmeni Mantı
Bir Rus mantısı daha… Pelmeni, şekil olarak farklıysa da içeriği bizim mantımızla hemen hemen aynı…
Read More
Gendime Çorbası Tarifi
Gendime Çorbası için Malzemeler : 200 gr. gendime (Aşurelik Buğday) 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı yoğurt 1 yumurta sarısı
Read More