Güllaç Tarifi
Güllaç için gerekli malzemeler : 10 yaprak güllaç 1,5 litre süt 2 su bardağı şeker Çekilmiş ceviz Gül suyu Vanilya (İsteğe
Read More
Aylar: Nisan 2021
Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı için malzemeler 400 gram biftek Tuz, Kırmızı biber, Kekik 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş
Read More
Muradiye Çorbası Tarifi
Muradiye Çorbası için Malzemeler : Yarım tavuk göğsü 1 adet kabak 1 adet havuç 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek
Read More
Ispanak Çorbası Tarifi
Ispanak Çorbası için Malzemeler : 2 demet ıspanak 4 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı un 1 adet kuru
Read More
Ispanaklı Boşnak Böreği Tarifi
Ispanaklı Boşnak Böreği için malzemeler : Hamur için : 1,5 su bardağı ılık su 1/2 tatlı kaşığı tuz 4 su
Read More
Peynir Tatlısı Tarifi
Peynir Tatlısı için malzemeler : Un 3 çorba kaşığı irmik 3 su bardağı su 1 paket vanilya 1,5 çorba kaşığı
Read More
Ankara Tava Tarifi
Ankara Tava İçin Malzemeler : 500 gram arpa şehriye 600 gram kemikli kuzu kol 1 adet soğan 3 diş sarımsak
Read More
Turp Yaprakları ‘ nın Faydaları
Turp yapraklarını görmezden gelmek, ağır bir kayıp anlamına gelir, Turp yeşillikleri içeren bir tarif deneyin ve bu sağlıklı sebzenin meyvelerini
Read More
Gül Çayı Sağlık Faydaları
Gül Çayı Nedir? Gül çayı, oldukça basit, bütün gül çiçeklerinden veya gül yapraklarının kendisinden yapılır (kuruduktan sonra). Bu popüler bir
Read More
Domates Sağlık Faydaları
Organik Domates Neden Daha İyi ? Azot yönünden zengin kimyasal gübreler eklenmediğinden, organik domatesler, besin değeri düşük olan bir ortamda
Read More
Sumak Sağlık Faydaları
Sumak , hem mutfak hem de tıbbi kapasitede kullanıldığı için 11. Yüzyıl’a dayanan belgelenmiş, uzun bir geçmişe sahiptir. C vitamini ve
Read More
İnegöl Köfte Tarifi
İnegöl Köfte İçin Malzemeler : 1 kg dana kıyma, Yarım su bardağı galeta unu, 2 tatlı kaşığı karbonat, 2 adet
Read More
Su Böreği Tarifi
Su Böreği için malzemeler : 5 su bardağı Un 4 adet Yumurta 1 su bardağı Tereyağı 250 gr. Beyaz peynir
Read More
Ada Çayı Sağlık Faydaları
Adaçayı Çayı Bir Antioksidandır Adaçayı çayı, vücudu kanserden temizleyen, radikallere ve toksinlere neden olan metabolizma yoluyla temizleyen bir antioksidan içecektir.
Read More
Papatya Sağlık Faydaları
1. Cildinizi Aydınlatmak Papatya çiçeği özü veya sık sık etiket etiketlerinde Bellis Perennis olarak adlandırılır, kozmetiklerde, güzelliklerde veya cilt bakım
Read More
Yufkalı Kadayıf Sarma Tarifi
Yufkalı Kadayıf Sarma İçin Malzemeler : 2 adet yufka 250-300 gr. tel kadayıf 200 gr. iri dövülmüş ceviz 150 gr.
Read More
Roka Sağlık Faydaları
Roka’nın popülaritesinin tadı kadar sağlık yararları ile de ilgisi vardır. Bu lezzetli yeşil, lif ve fitokimyasallar açısından zengin, besleyici yoğun
Read More
Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı börek için malzemeleri : 1 kilo yufka 1 kilo ıspanak 3 adet soğan 100 gram beyaz peynir 4 adet
Read More
İmam Bayıldı Tarifi
İmam Bayıldı İçin Malzemeler : 6 adet orta boy patlıcan 6 adet soğan 6 adet sivri biber 3 adet domates
Read More
Yürümenin Sağlığa Faydaları
Stres ve ruh hali gelişimine yardımcı olur. Koşmak sadece fiziksel bir egzersiz değil. Aslında, iyi bir zihinsel sağlık oluşturmada da
Read More
Rumeli Köftesi Tarifi
Rumeli Köftesi için malzemeler: 1 kg kaburga sıyırma kıyma (2 kere çekilmiş) 2 dilim ekmek içi (bayat) 1 adet kuru
Read More
Acem Pilavı Tarifi
Acem Pilavı İçin Malzemeler : 2 ½ kase pirinç 1 ½ kg havuç 1 kg kuzu eti 2 adet kuru
Read More
Bafra Pidesi Tarifi
Bafra Pidesi ( Kıymalı ) İç için malzemeler : 500 gr. kıyma Sıvı yağ Tuz Karabiber Piştikten sonra üzeri için;
Read More
Muhallebi Tarifi
Muhallebi için malzemeler : 1 litre kadar süt 1 yumurta 1.5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı kadar nişasta 1
Read More
Günün Fıkrası – Temel
Temel kovboy filmini beş kez seyretmiş… Altıncısında arkadaşı İdris‘i de sinemaya götürmüş. Filmin bir sahnesinde kovboy duvara doğru koşuyormuş. İdris demiş
Read More
Yorgunluk için Doğal 7 Çareyi Deneyin
NEDEN YORGUN HİSSEDİYORSUNUZ ? Yorgunluğun birçok nedeni stres, yaşam tarzı seçimleri, kötü beslenme ve dinlenememe ile ilgilidir. Eğer bunaltıcı yorgunluk hissinden
Read More
XI. Yüzyılda Türk Mutfağı
XI. yüzyılın iki büyük Türk yazarı, Yusuf Has Hacib** ve Kaşgarlı Mahmud***, hemen hemen her konuda olduğu gibi Türk mutfağı
Read More
Tuz Çeşitleri Nelerdir ?
Tuz istisnasız her sofraya giriyor. Dolayısıyla yediden yetmişe herkesin temasta olduğu bu besin öğesini incelemek oldukça önemli. Ayrıca artık marketlerde
Read More
Maya Nedir ? Maya Çeşitleri Nedir ?
Maya, insanlık tarihi boyunca kuşkusuz en önemli mikroorganizmalardan biridir: Eski Mısırlıların ekmek yapmak için maya kullanmaları MÖ 4.000 yıllarına kadar
Read More
Mutfak Gereçlerini Tanıyormuyuz !
Mutfak gereçleri derken kastımız tencereleriniz, tavalarınız, kaşıklarınız, aslında elinizi sürdüğünüz her şey… İyi yemek yapmanın en önemli şartlarından birisi de
Read More
Derin Dondurucuların Etkin Kullanımı İçin 6 İpucu
Evlerimizde derin dondurucuları verimli bir şekilde kullanmamıza yardımcı olacak, enerji tasarrufu ve ekonomi sağlayacak bazı bilgiler . 1. Dolaplarınızı dolu
Read More
Osmanlı’nın bastığı ilk yemek kitabı: Melceü’t-tabbâhin
İlk Türk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhin (Aşçıların Sığınağı), İstanbul’da taşbaskısıyla (lito) 1844 yılında (hicri 1260) basılmıştır. Kitabın yazarı Mehmet Kamil, II.
Read More
Mutfak Sırları
İyi yemek yapmanın sırrı herkesin kendine özel püf noktalarının olmasıdır. İşte hayat kurtarıcı Bazı mutfak sırları ; Yemek tuzlu ise
Read More
En sağlıklı yüksek yağlı yiyecekler nelerdir?
1. Sızma Zeytinyağı Neredeyse herkesin kabul ettiği bir diğer yağlı yiyecek ise natürel sızma zeytinyağıdır . Bu yağ, birçok sağlık yararına sahip olduğu
Read More
Mutfakta hayatınızı kolaylaştıran pratik bilgiler
Patateslerin filizlenmesini önlemek için aralarına bir adet elma yerleştirin, uzun süre bozulmadan kalacaktır. Doğranıp kızarmak için bekleyen patlıcanların üzerine birkaç
Read More
Türklerde Yemek Adabı ve Kültürü
Türk’lerin bilge kitabı: Kutadgu Bilig Yaklaşık beş bin yıllık bir mazisi olan ve dünyanın dört bir yanına dağılarak, farklı adlarla
Read More
Yiyecekleri Hazırlarken Nelere Dikkat Edilmeli ?
Zararlı bakterilerin yayılmasını ve büyümesini durdurmak için yiyecekleri güvenli bir şekilde hazırlamak çok önemlidir.Kendinizi ve ailenizi zararlı bakterilerin yayılmasından korumaya
Read More
Besinleri Pişirirken Nelere Dikkat Edilmeli
Hazırlamak ve pişirmek için besinlere uygulanan işlemler, gıdaların besleyici değerini artırır veya azaltabilir. Bu noktada dikkat etmeniz gereken bazı hususlar
Read More
Hint Yağı Yağının Faydaları ve Kullanım Alanları
Hint yağı, insanların binlerce yıldır kullandığı çok amaçlı bir bitkisel yağdır. Ricinus communis bitkisinin tohumlarından yağ çıkarılarak elde edilir . Hint fasulye olarak
Read More
Toros Çorbası Tarifi
Toros Çorbası için Malzemeler : 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı nohut 1 adet
Read More
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası İçin Malzemeler : 1 Su bardağı yoğurt 1 Çorba kaşığı tepeleme un 1 Yumurta 5-6 Su bardağı
Read More
Oruç ile İlgili Hadisler
İslamın Beş Şartından Biri Oruçtur İbni Ömer radıyallahu anhümâ’dan rivayet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “İslâm beş temel üzerine
Read More
Selülitten Kurtulmanın En İyi Doğal Yolu , Ev Yapımı Tedavi
Selülit , cildin altına yerleşen düzensiz yağ hücreleridir. En çok uyluk bölgesinde görülmesine rağmen, bacaklarda, kalçalarda ve karında da görülebilir. Hormonlar,
Read More
Elma Sirkesinin Sağlık Faydaları
Son zamanlarda herkes elma sirkesinin harika olduğunu ve sağlık açısından pek çok faydası olduğunu söylüyor. Özellikle bu faydaların neden ve ne
Read More
Cezerye Tarifi
Cezerye için Malzemeler : 6 adet orta boy havuç 400 gram toz şeker 200 gram ince çekilmiş fındık içi 200
Read MoreÜlkemizde Ramazan Sofraları
Bölge bölge Ramazan sofraları Rahmet ve mağfiret ayı olarak bilinir ramazan. Yemek hazırlıkları haftalar öncesinden başlar ve dolu dolu yaşanan
Read More
Isırgan Otunun Faydaları
1. Birçok Besin Öğesi İçerir Isırgan otunun yaprakları ve kökü, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok çeşitli besinler sağlar :
Read More
Evde Cilt Bakımı
avokado Yararlı olan nedir? Avokado mükemmel bir “ nemlendirici”olarak kabul edilir . Avokado bu için faydalıdır. Hücre oluşum işlemi için gerekli
Read More
Üzüm Sirkesinin Sağlık Faydaları
Ev Yapımı Üzüm Sirkesi Faydaları : 1. Düşük Kalori Yemeklerden biri olan kırmızı üzüm sirkesi kalorisi oldukça düşük olduğundan şu
Read More
Kaburga Dolması Tarifi
Kaburga Dolması İçin Malzemeler : 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı iri çekilmiş tatlı badem 2 çorba kaşığı tereyağı 1
Read More
Patlıcan Oturtma Tarifi
Patlıcan Oturtma için Malzemeler : 4 adet orta boy patlıcan 500 gr dana kıyma (orta yağlı) 2 adet kuru soğan
Read More