Telbine Çorbası Tarifi ( Tuzlu )
Telbine Çorbası Tarifi ( Tuzlu ) için Malzemeler: 1 litre et suyu ( veya kemik suyu ) 1 su bardağı
Read MoreTelbine Çorbası Tarifi ( Tuzlu ) için Malzemeler: 1 litre et suyu ( veya kemik suyu ) 1 su bardağı
Read MoreTelbine Çorbası Tarifi ( Sütlü – Tatlı ) için Malzemeler: 6 su bardağı günlük süt 1 su bardağı arpa unu
Read MoreDeşişe Çorbası için Malzemeler : 1 su bardağı arpa dövmesi 100 gr. çekirdekleri çıkartılmış hurma 1 litre su Deşişe Çorbası
Read MoreCennet Çamuru İçin Gerekli Malzemeler: 200 gr. kadayıf 100 gr. tereyağı, 2 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı dövülmüş
Read MoreGeleneksel Bursa kültürü içinde özellikle düğün hazırlıkları sırasında kız evi tarafından yapılarak erkek evine gönderilir. Nişan bohçasınaCennet Künkü konur, ayrıca
Read MoreCantık için Malzemeler : 500 gr. un 250 gr. yağlı kuzu eti kıyması 50 gr. yaş maya 1 adet kuru
Read MoreOsmanlı saray mutfağının etkisinde hamur ve şerbetli tatlılardandır. Bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde yapılmaktadır. Dilber Dudağı için Malzemeler : 3
Read MoreGöce Köftesi için Malzemeler : 1 su bardağı düğü 1 su bardağı göce (göce yapılışı yukarıdadır.) 1 adet büyük boy
Read MoreKulak Çorbası için Malzemeler : (6 Kişilik) 250 gr parça et 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates
Read MoreSoğanlama İçin Malzemeler: 5-6 Adet Yumurta 1 Demet Maydanoz 1 Demet Yeşil Soğan Yarım Limon Suyu 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Read MoreMadımak Yemeği İçin Malzemeler : 500 gr madımak ½ çay bardağı pilâvlık bulgur 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı
Read MoreCiğer Sarma için Malzemeler : 500 gr kuzu ciğeri 1 bardak pirinç 1 adet kuzu iç gömleği 1 adet kuru soğan
Read MoreMengen pilavı için malzemeler : 500 g pirinç 250 g kuşbaşı et 2 adet soğan 3 adet domates 200 g
Read MoreKabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır? Ege bölgesinde bilinen ve İzmir mutfağında mevsiminde sıklıkla tüketilen bir yemektir. Bazı restoranlarda meze olarak
Read MorePeskütan Çorbası İçin Malzemeler 1 Su Bardağı Yarma ½ Su Bardağı Mercimek 1 Su Bardağı Peskütan ( Peskütan Sivas’ta kış aylarında
Read MoreKarnıyarık İçin Malzemeler : 6 adet küçük boy patlıcan 250 gr dana veya koyun kıyma 2 adet orta boy soğan.
Read MoreEkmek Kadayıfı İçin Malzemeler : 1 adet hazır ekmek kadayıfı 3,5 kg toz şeker 3 litre su Yarım limon suyu
Read Moreİzmir’de çoğunlukla Karaburun, Mordoğan, Urla ilçelerinde yetişen enginar, İzmir mutfağında en çok çeşidi yapılan sebzelerden biridir. Zeytinyağlı enginar, kuzu etli
Read MoreAyva Tatlısı için Malzemeler : 2 orta boy ayva 1 fincan şeker 6 adet karanfil 2 bardak su 2 yemek
Read MoreMisket Köfte için Malzemeler: 500 gr kıyma, 2 adet soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 3 dilim bayat ekmek,
Read MoreOsmanlı Saray Mutfağından Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi Yufkalı Darüzziyafe Köftesi İçin Malzemeler : 2 Yufka 200 Gr Tavuk Eti 150 Gr Dana
Read MoreYunanistan’dan, Arabistan’a içerisinde Türkiye’nin de bulunduğu geniş bir coğrafyada değişik isimlerle ve benzer tariflerle bilinen lokma tatlısı özellikle İzmir kültürünün
Read Moreİzmir’deki söyleniş biçimi ile radika; bahar aylarında tarla kıyılarında, yol kenarlarında, çayırlarda görülen yabani bir bitkidir. Acı ve tatlı iki
Read MoreSaray Lokması için Malzemeler : 3 su bardağı un 1/2 paket yaş maya 1/2 su bardağı ılık su 125 gram
Read MoreFırında Kaşarlı Kabak Yemeği için Malzemeler : 6 adet orta boy Kabak 100 gram rendelenmiş Kaşar peyniniri 1 adet soğan
Read MorePatlıcanlı Orta ( Konya Usulü ) için Malzemeler : 5- 6 adet patlıcan Yarım kilo koyun eti ( kaburga bölgesi
Read MoreEtli Biber Dolması için Malzemeler : 15 adet 750 gr Dolmalık Biber 2 adet Domates (kapak için) 250 gr Kıyma
Read MoreGüllaç için gerekli malzemeler : 10 yaprak güllaç 1,5 litre süt 2 su bardağı şeker Çekilmiş ceviz Gül suyu Vanilya (İsteğe
Read MoreÇökertme Kebabı için malzemeler 400 gram biftek Tuz, Kırmızı biber, Kekik 1 adet orta boy soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş
Read MoreMuradiye Çorbası için Malzemeler : Yarım tavuk göğsü 1 adet kabak 1 adet havuç 4 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek
Read MoreIspanak Çorbası için Malzemeler : 2 demet ıspanak 4 su bardağı et suyu 2 yemek kaşığı un 1 adet kuru
Read MoreIspanaklı Boşnak Böreği için malzemeler : Hamur için : 1,5 su bardağı ılık su 1/2 tatlı kaşığı tuz 4 su
Read MorePeynir Tatlısı için malzemeler : Un 3 çorba kaşığı irmik 3 su bardağı su 1 paket vanilya 1,5 çorba kaşığı
Read MoreAnkara Tava İçin Malzemeler : 500 gram arpa şehriye 600 gram kemikli kuzu kol 1 adet soğan 3 diş sarımsak
Read Moreİnegöl Köfte İçin Malzemeler : 1 kg dana kıyma, Yarım su bardağı galeta unu, 2 tatlı kaşığı karbonat, 2 adet
Read MoreSu Böreği için malzemeler : 5 su bardağı Un 4 adet Yumurta 1 su bardağı Tereyağı 250 gr. Beyaz peynir
Read MoreYufkalı Kadayıf Sarma İçin Malzemeler : 2 adet yufka 250-300 gr. tel kadayıf 200 gr. iri dövülmüş ceviz 150 gr.
Read MoreIspanaklı börek için malzemeleri : 1 kilo yufka 1 kilo ıspanak 3 adet soğan 100 gram beyaz peynir 4 adet
Read Moreİmam Bayıldı İçin Malzemeler : 6 adet orta boy patlıcan 6 adet soğan 6 adet sivri biber 3 adet domates
Read MoreRumeli Köftesi için malzemeler: 1 kg kaburga sıyırma kıyma (2 kere çekilmiş) 2 dilim ekmek içi (bayat) 1 adet kuru
Read MoreAcem Pilavı İçin Malzemeler : 2 ½ kase pirinç 1 ½ kg havuç 1 kg kuzu eti 2 adet kuru
Read MoreBafra Pidesi ( Kıymalı ) İç için malzemeler : 500 gr. kıyma Sıvı yağ Tuz Karabiber Piştikten sonra üzeri için;
Read MoreMuhallebi için malzemeler : 1 litre kadar süt 1 yumurta 1.5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı kadar nişasta 1
Read MoreToros Çorbası için Malzemeler : 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 1 su bardağı nohut 1 adet
Read MoreEkşili Köfte Çorbası İçin Malzemeler : 1 Su bardağı yoğurt 1 Çorba kaşığı tepeleme un 1 Yumurta 5-6 Su bardağı
Read MoreCezerye için Malzemeler : 6 adet orta boy havuç 400 gram toz şeker 200 gram ince çekilmiş fındık içi 200
Read MoreKaburga Dolması İçin Malzemeler : 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı iri çekilmiş tatlı badem 2 çorba kaşığı tereyağı 1
Read MorePatlıcan Oturtma için Malzemeler : 4 adet orta boy patlıcan 500 gr dana kıyma (orta yağlı) 2 adet kuru soğan
Read Moreİncir Tatlısı için Malzemeler : 20 adet kuru incir 1 bardak süt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Read MoreAlaca Pilav için Malzemeler : Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı barbunya 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su
Read MoreFellah Köftesi için malzemeler : 2 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 su bardağı tam
Read More